Les épices
Les épices ce sont des substances aromatiques dont on se sert pour l'assaisonnement.
E.T.C dispose d'une gamme très large d'épices suivantes différent conditionnement: piment fort, piment doux, cumin, curcuma, coriandre, claude girofle, cannelle, poivre noir carvi. Les herbes naturelles telles qu' anis, basilic, bouton rose, estragon, marjolaine... Les salaisons : olive noir, olive rondelles, olive dénoyaute... Les légumes secs: fevette, pois chiche, fève, mais grain, amidon... Les fruits secs qui sont de véritables concentrés d'énergie, ils sont conseillés pour les efforts physiques de longue durée à savoir noix de coco râpé, arachide, pignon chinois, amande, pistache, cerneaux de noix, noix acajou, sésame, cocktail fruits secs.